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杨怀仁的臭豆腐确实起到了作用，起码今天这一天，让众食客没有在意随园没有提供牛肉面。

随园除了牛肉面，餐牌上还有很多其他的菜式，吃过了臭豆腐还没有过瘾的，顶着臭味也自然会去随园里再点些酒菜。

聚园就没这么幸运了，对面臭豆腐的臭味熏的聚园臭烘烘的，逼得周掌柜关门歇业一天。

魏财意识到杨怀仁这一招可谓一举两得，既消除了短期内随园不能提供牛肉面的尴尬，又打击了聚园的生意，于是只能提前进行了他们的阴谋计划。

羊乐天很欣慰，一边收拾着摊子，一边跟师父说道，“师父，咱们这油炸臭豆腐只要再卖上十天，等牛肉的问题解决了，就更不需要怕对面聚园的诡计了。”

杨怀仁笑道，“要是真像你说的这样就好了，可惜这臭豆腐只能卖这一天，明天还要想其他的办法。”

羊乐天不解的问道，“为什么？虽然说咱们今天的油炸臭豆腐是白送的，可如果定了价钱出售，来花钱吃的人也肯定不会比今天少。”

作为师父，杨怀仁需要教给徒弟的不仅仅是厨艺，还有食物中蕴含的道理，他语重心长的说道，“油炸臭豆腐这种东西，第一天拿出来，大家都觉得新鲜，第二天第三天，也许还能接受，但如果天天吃这东西，就没有味道了。

臭豆腐本来也不算是好东西，在两湖一带的百姓家里，只不过是当下饭的腌菜一样的东西食用罢了，像这种味道比较刺激的食物，天天吃就不觉得它多么好吃了。

而且这气味确实也太大了，你没见太学和国子监的老先生们都找上门了，这浓重的臭气确实影响到了别人的正常生活，如果我不是个侯爷，人家估计把咱们的摊子给掀了。”

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