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再说杨怀仁觉得家里其实也不缺肉食，就算在赵煦葬礼期间，他也绝没有亏待了自己的孩子们。

今天老百姓开了荤，那就没必要非要在今天和百姓们争抢，杨怀仁继续走，在熙熙攘攘的西市门口，他看到了一个卖冰糖葫芦的，这让他喜笑颜开。

冰糖葫芦儿可是好东西，又好吃又好玩，红红的果子寓意红红火火，串在一根竹签上让人看着就觉得喜庆，当然是深受孩子们的喜爱的。

卖冰糖葫芦的小贩是个年轻人，看起来年纪不大，也就十五六岁的样子。

但他制作冰糖葫芦的手法却非常熟练，杨怀仁看着他双手麻利地穿着早已洗净的山楂果，又顾着一口熬着糖浆的铁锅，一点儿也没有慌乱的意思。

等手上的葫芦串儿攒够了，便散开排成一排，让葫芦串儿大头朝下淹进了糖浆之中，来回翻一次，便可以拿出来了。

一排葫芦串儿往干净的微微抹了果油的铁板上一放，糖浆遇冷凝固，很快便形成了一面半透明的糖旗。

小贩再把这些糖葫芦串儿小心的拿起来的时候，冰糖葫芦便硬成型了，他手法也很轻巧，每一个冰糖葫芦的糖旗不但造型各异，而且一点儿也没有遭到破坏。

最后把冰糖葫芦往一根稻草杆儿扎成的稻草束上，便可以任食客们挑选了。

糖葫芦的制作其实并不复杂，山楂果也取自纯天然的山上的野生山楂树，熬制的糖浆也没有什么添加剂，是非常健康的小零食。

只是因为当时糖霜的价格原因，冰糖葫芦才可以卖上三文钱一根，这个价钱在当时其实不算便宜，不过也不能说贵，食材的成本加上小贩的手艺，这个价格算是比较实惠的。

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