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想要知道起司这高出来的一招棋到底下在了哪里，我们还需要把时间稍微往前调整一下，大概调整到法师他们去到一半的时候。那个时候的铁毡大道上来了一位老人，老人背着炉子，一手的袋子里带着碳，另一手的炉子里带着串好了的小鱼。

矮人们一开始只当是个寻常路过的人，没太在意，知道他在查林德的门边支起了炉子，把碳倒进去顺便用引火之物点燃之后，他们才意识到这人是要来这里做生意。人类在矮人的地盘上做生意，不太多见。

矮人们聚拢过来，想看看这个老者要拿出什么东西。结果当他们看到那些可怜的小鱼的时候，就全都没了兴趣，纷纷作鸟兽散。矮人不排斥鱼，但他们天生不喜欢来不及咂摸滋味就会被咀嚼成食糜的吃食，因此矮人的特色食品往往具有着较大的分量和令除了矮人之外的种族都感到疲劳的韧性。

老人并不在乎矮人的离去，他没有吆喝，也没有挽留，只是默默的测试着炭火的温度，用小蒲扇扇动着暗红色的火苗。他的顾客，还未来呢。手里的鱼，尚且带着未干的河水，开膛抽肠只是第一步，以木签串身后并不意味着它已经准备好了要与火焰拥抱。

还需要许多道细腻繁琐的工序，这种生长于污迹之中的小鱼才能变成称得上是食物的东西。可即便如此，它的味道也不会有多好，只是能吃。这样的生意，怎么看都只会亏本。

可烤鱼的老人就是对这亏本的买卖乐此不疲，他每到一个地方，必要去知道这个地方最不招人喜欢的东西是什么，必要去自己看看这里的饮食在避讳什么，然后必要通过不计成本的手段将不能吃的东西变成能吃的，也一定不会将它从能吃的变成好吃的。

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