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“我一开始觉得这鱼杂会很恶心，没想到竟然这么好吃，简直比最顶级的鱼子酱还要美味可口。”

林动仿佛发现了新大陆，连续夹了好几块鱼杂。

其中不仅有鱼籽块，还有鱼鳔、鱼白。

鱼白那柔韧的弹性，嚼烂后带来的愉悦感，让林动吃得兴奋冒汗。

实在太棒了。

原本以为河鱼的内脏，最没有价值。

但乔智用精湛的厨艺，让自己颠覆了传统的想法。

他再尝试凉拌鱼皮。

胶质透明，宛如切薄凉皮。

入口先是爽脆，紧接着入口即，淡淡的咸味和酸味和奇特的香味，还有一丝辣辣的味道作为刺激。

既有牛筋的弹性，又有海蜇的爽脆，还有类似果冻的润滑。

比起一般的凉菜，多了丰沛的汁水，而且这个汁水的味道清新自然，没有丝毫鱼腥，略带甜味。

林动试探道：“你是不是在凉拌鱼皮的调料里加入了苹果汁。”

乔智微微有些意外，林动能品出果汁的味道，让人有些吃惊。

“没错！你很厉害，竟然能尝出果汁的味道。”

“我之前吃过一个西餐大厨做的凉菜，你这道菜让我回忆起了那道菜，点睛之笔，便是用了苹果汁作底。”

吕懿平时喜欢吃稍重口味的菜。

但她今天却被蝴蝶鱼片给彻底征服了。

鱼片薄厚均匀，蛋清加淀粉细盐腌制过，炒出来丝一般顺滑。

“这鱼片怎么会这么好吃！”

吕懿筷子不停，瞬间吃了四五片。

清爽的口感，不会有丝毫油腻的感觉，却给人一种吃肉的满足感。

吕懿突然有点后怕。

再也吃不到这样的菜，人生该有多么遗憾。

幸好乔智开了一家很有名的网红餐馆，以后自己可以去餐馆品尝他做的美食。

现场的气氛在变化。

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