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乔智是一个很喜欢研究数据的人。

高考数学几乎满分，在处理一些问题上，习惯性会从数学的角度切入、推理，解析问题，计算事情成败的概率。

面对一大堆数据，耐心研究每个数字变化背后的原因，这是一种能力。

现在物价波动变化很大，是农产品期货市场的滞后反应。

因此餐饮企业的运营，与农产品期货也有着密切关联。

乔智产生了好奇心，想要一窥究竟。

农产品期货市场，是农产品价格的方向标。了解这个领域，对食材供应链研究就得站在更高层次的视角。

乔智了解农产品市场，不仅是为了想利用赌博式的投资，赚取一笔热钱，而且，还希望通过这把钥匙，打开食材供应渠道的那扇门。

之前某个知名大佬投资养猪，引来非议，认为一个拥有那么多资金的富翁为何要做这么低端的产业？

养猪其实也有高低之分，猪肉的肉质经过不同的饲养方式，会呈现出不同的口感，相应的价格也不相同。

现在市面上有很多食材供应渠道，但作为一个餐饮终端工作者，面对五花八门、水平层次不齐的供应渠道感觉头疼。

在乔智的商业版图里，又多了一个食材供应体系的建立。

第一步是组建专业的团队，在全国乃至全球寻找最顶尖的食材供应商。

第二步则是采用收购或者并购的方式，对那些好的食材生产商购买或者投资。

第三步是组成自建的食材供应体系，不仅为自己的餐饮企业做供应，而且面向全世界所有的餐饮企业提供食材供应，满足餐饮企业各种需求。

达到最后一步，不仅需要搭建很多食材生产基地，而且还得在全球拥有无数的仓储，利用全球化的物流体系，完成食材在全球范围内的流通。

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