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在点单后，等了十几分钟左右，李泽晗他们这桌的第一道料理就送了上来。

“这是海鲜汤？”看着服务员放下的那道料理，李泽晗开口询问道。

“泽晗哥，这道汤料理是菲律宾的代表美食之一，你和泰努纳可千万不能错过。”李胜利非常热情的对着没有吃过这道料理的李泽晗和金泰熙说道。

“我怎么觉得你好像不怀好意。”李泽晗若有所思的看着李胜利说道。

“那绝对是泽晗哥你的错觉。”李胜利摆摆手说道。

“这道料理的名字叫什么？你们都尝过这道料理吗？”李泽晗看向其他人问道。

“这道料理的名字叫做sinigang，是我非常喜欢的一道料理。”dara笑着说道。

sinigang又名菲律宾酸汤，称之为菲律宾国汤也不为过，与泰国的冬阴功汤、印度尼西亚的sayurasam、越南的canhchua等齐名。

在几乎每一个出售菲律宾传统菜肴的餐馆，甚至是豪华购物中心的快餐档中，都可以看到sinigang的身影，说它是菲律宾人最喜欢的汤也毫不为过，当地人一般将它作为汤和主菜，配合米饭来吃。

sinigang的烹饪方法非常简单，可以用来烹饪各种蔬菜、肉类、鱼类和海鲜，因此，在菜单上，可以看到长长的sinigang菜单，其实只是里面烹煮的东西不同而已。

sinigang的汤汁有少许粘稠，并有明显的酸味和少许的辣味，这种独特的酸味来自于生罗望子果、成熟的番石榴、未成熟的芒果，以及嫩罗望子叶等混合出来的味道。

所谓的罗望子果，也就是人们常说的酸角，根据品种不同，味道有酸有甜，sinigang中利用的正是比较酸的那种。

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