第二百三十四章臭不要脸的,你竟然躲在这里?!
张全被问的一愣,旁边满意叔笑着说道:“我家婆娘,她娘家侄女就是干这个的,二小子,你确定要吗?”
“二小子,这得不少钱吧?”
张全有些提姬常着想。
“没事,钱没了,再赚嘛,难得乡亲们能在一起热闹热闹!”姬常咧嘴嘿嘿一笑,浑然不在意的模样。
几人都感到一阵佩服,有这心胸,他不当村长,真是白瞎了。
各自暗自庆幸着,选姬常当云溪村的村长,真是最明智的决定。
杀猪的时候,姬常那一手刀技自然有秀了一把。
其实,杀猪是一门手艺。
杀猪也十分讲究,姬常上场前,就先洗干净了手,然后高声唱喏一嗓子:劲大力大吹猪腿,眼疾手快采猪毛,翻肠倒肚儿——好臭,今日姬某到来,了阴断阳,一刀清!一路走好!
话毕,白刀子进红刀子出,干净利索,无需第二刀。。
而且,杀猪有个忌讳,就是不许第二刀。
猪有“菜货”之称,过去有个俗语:猪草包,羊好汉,牛的眼泪在眶里转。意思是说屠宰时猪的嚎叫声惊天动地,实则草包一个;而羊却一声不响,够得上是好汉;老牛则是满眼充满哀怨的泪水,似乎在诉说着委屈和无奈。
猪虽然是“菜货”,但该受一刀之苦,屠夫杀它要“一刀清”,令其一刀致死。
如果多杀一刀,猪多受一份罪,杀猪的就算是“造孽”。
杀猪时,下来的猪毛、胰子、小肠都归屠户所有,腰子、里脊一般炒给屠户吃。
当然,现在就没这么多讲究了。只要能杀死,能吃到嘴里,肉就是香的。
但见到姬常如此一番,表情认真,动作干脆利落,张全众人还是有些肃然起敬,不禁高看了姬常一眼。
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