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“你要贩私盐？”

老太太总是沉稳镇定的脸上终于露出了一丝惊讶的神情，她接过了岳阳递过来的用布袋包裹着的雪白颗粒状的细末，迟疑了一下后伸出手指在细末沾了一下后将手指放入嘴中，顿时一股咸咸味道传入了她的味蕾。

这下老太太终于不能淡定了，几乎是失声的叫了起来：“这……这是青盐？不对，这不是青盐，是井盐？也不对，这到底是什么盐？”

一旁的岳阳解开了老太太心中的谜团，“奶奶，您别猜了，这是海盐！”

“海盐……这不可能！海盐的味道绝不可能如此细腻纯正！”老太太摇摇头。

在中国的食盐，一般来说有青盐、井盐和海盐三种。青盐也称湖盐，是从盐湖中直接采出的盐和以盐湖卤水为原料在盐田中晒制而成的盐，绝大部分出产于青海等地，井盐则是通guò打井的方式抽取地下卤水（天然形成或盐矿注水后生成），制成的盐就叫井盐。而海盐顾名思义就是通guò晾晒海水的方式得到的食盐。

在这三种盐中青盐和井盐由于产量小，价格贵故而只能提供给有钱人和士绅阶层使用，而海盐的产量就很大了，毕竟海水这玩意你想要多少就有多少，只要在拿来煮一下就可以了。但是海盐有一个缺点，那就是由于古代海水提纯技术和晒盐技术的落后，制zuò出来的海盐里杂质非常多，这种混杂着小石粒、泥土等杂物的食盐味道也不是很好，又苦又涩，但由于价格比较便宜，因此也是广大百姓主要的实用食盐。而现在岳阳拿出了一包雪白细腻的食盐说是海盐，这让老太太如何能够相信呢？这简直就是颠覆了常识嘛！

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