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收完稻谷后，村民们没有闲下来又开始准备种白菜与萝卜。冬天能够存活的菜很少，只有白菜与萝卜两样。姚黄想着搭暖棚种菜，让冬天能吃到更多的蔬菜品种。可惜这个世龗界没有塑料布，玻璃的工艺也跟不上，无法制作出盖棚子的大块玻璃，暖棚计龗划只能搁浅了。如果冬天馋蔬菜了，姚黄会深入到罗丹山内，找一些野菜来改善伙食。

姚黄记得制作玻璃的大致方子，写出来让黑云的人实验制作，花了半年的时间，终于制作出了玻璃。由于工艺条件的限制，制作出的玻璃比起现代的玻璃杂质多、不透彻，最大只有两个巴掌大小，但足够让这个世龗界的人惊讶了。用玻璃做出的小镜子比铜镜子清晰多了，黑云做出第一批镜子全部被抢光了，很多富贵人家的小姐夫人们派下人守在铺子外面，只等第二批镜子上架后就赶紧抢到手。每一个镜子的价格算得上天价了，但购买的人趋之若骛，经常出现断货情况。

姚黄和闻人千叶在做出第一批镜子后就与淳于谨枫与濮阳漠时签定了合作协议，由淳于家和濮阳家的商铺售卖镜子，黑云隐于暗处，既得了利益，又不会暴露在皇帝的眼皮底下。

等白菜和萝卜长成绿油油的一片的时候，天气也转凉了。收获了白菜和萝卜收获后，又要翻田种冬土豆。姚黄有了几个世龗界的种田经验，对种田的农具颇为熟悉，帮着村里面的人把犁改进了。让村民们耕田的速度提高了一倍。目前。这种改进的农具由淳于家进贡给景渊帝。推广到了全国。

白菜即大白菜，又叫球白菜，到了时候叶子会一片片的向龗上拢起成一团，炒食、作汤、腌渍皆很美味，有着“冬日白菜美如笋”之说。白菜收获后，村子各家就开始做酸菜了。酸菜的做法是姚黄教给村子里的女人的，酸菜不但味道好，而且容易保存。做好龗的酸菜能够吃上一整年，炖豆腐、炒着吃、包饺子……又好吃又下饭。自从第一年跟着姚黄学做了酸菜后，每年冬天，村子里面的女人都要做大量的酸菜，这已经成了清水村的固定活动，并逐渐向其他村子和安平郡辐射。每年这个时候，村子上空都飘荡着酸腐的味道，让一些鼻子灵敏的人受不了。

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