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第四百二十八章 厨房小当家(求月票)

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当初在水库,秦冉冉可没少给吴梅打下手。

陆战听她这么说,便点了点头,然后快速的切了几片姜片放在锅里,再倒了几瓢羹的黄酒,这才盖上锅盖。

等盖上锅盖后,他又倒了一瓢的水在外面这个锅里。

只听刺啦一声,锅已经发热。

没一会儿功夫,那水就开始冒泡。

见水滚了,陆战直接把切成段的芹菜倒进锅里,焯了一下水。

然后马上捞起来,放在冷水里冲洗里一下,放在旁边备用。

把锅里的水舀掉,洗干净锅后。

再把刚才切下来的那一小块五花肉,飞快的切成肉丝,直接放进锅里。

这一下,肉沾到热锅时发出的滋滋声,立马就钻进了秦冉冉的耳朵里。

同时,还有猪肉被炒熟的香味。

煸出猪油后,陆战先放了点姜丝进锅里。

再把焯过水的芹菜给倒进锅里,大火翻炒。

等到那芹菜都沾上了油色,陆战就倒了点黄酒进锅里。

酒香和肉香糅合在一起,升起的香味让秦冉冉忍不住吞口水。

陆战让秦冉冉先把火给转小火,然后放了点盐和味精,翻炒了几下,就直接盛了起来。

等装好盘子,他舀了一瓢水进锅里。

而另外一边的盖子,也被陆战掀了开来。

一股热浪扑面而来,里面的水已经被烧的翻滚。

而五花肉也呈现出白色,水面上有一层漂浮的白沫。

把肉盛起来,然后表面的那层白沫给洗干净,再把两个锅都给洗干净了。

先把肉放到里面的锅里,然后重新再放入冷水,水量与肉齐平。

再放姜丝和黄酒,还有酱油,然后盖上锅盖,继续让秦冉冉大火烧着。

外面的锅里,却被他倒了一点油进去。

之前洗干净的西红柿,每一个被陆战切成了几瓣。

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