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“这道菜是太极山海羹。”林木森指着一碗清白相见形成类似太极模样的羹汤说道。

这道山海羹是他最先做的《山家清供》里面的菜肴之一，这次已经被他稍稍的改动了下样子，毕竟中午吃的那些精致的摆盘还是给林木森很多的灵感的，于是就有了这道太极山海羹。

“这道菜是用笋跟蕨菜中嫩的部分，然后取新鲜的鱼虾一同切作块，在用汤泡着蒸熟，加入酱油、麻油、盐、胡椒粉和绿豆粉皮一起拌匀，最后加点醋做的。

本名可以叫虾鱼笋蕨羹，以各种不同的东西，而能一起供奉食用，也算一种很好的遇合，所以又叫名叫山海羹，我做了些特别的改动，有了现在的样子，我就叫它太极山海羹了，你们尝尝看吧，开胃又养胃的，小天你帮大家盛一下。”

林木森也看到林天那副急不可耐的模样了，还是边介绍边吃吧，不然介绍完的haul，他估计林天要饿不行了，毕竟林木森他中午已经委屈过他一回了，晚上还是得补偿回来一下的，

“好勒，保证完成任务！”林木森这么一说，林天就高兴了，一下都差点兴奋了起来，开始帮大家伙装了，“大嫂我帮你跟宝宝盛吧…………”

厨艺吧有时候循规蹈矩，按部就班确实是蛮好的，但也是需要时时去创新呢，比如这道山海羹，毕竟林木森对他的厨艺也是有这种创新精神的。

这时候已经没有了新鲜的春笋跟蕨菜了，林木森用的都是用干货泡发的，鱼虾倒是非常的新鲜，虽然这味道上还是有一定的区别的，但味道觉得不必以前的山海羹差。

羹汤一搅拌，鱼虾跟笋蕨的香味一下自己迸发了出来，山跟水的味道油然而生，让人胃口大开。

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