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韦小宝忍不住回说：“王芊萩茶碗中茶息尚浊，还没有搅动到位，不知为何，她就放下了手中的茶筅，开始进入下一个工序了？不是《茶典》上讲究‘膏不尽，则色味重浊矣’吗？怎么？！”

台上的品者四老并没吐露半个字。人群中更喜欢茶王王芊萩的人毫不掩饰地回击道：“轮到你等黄口娃子妄加言语？！”

“韦小宝说的不差。”

“本来嘛，这斗茶，对于我们这些外行来说，一为品茶，二为观赏。这么说来，小书生晴雯的茶艺倒是观赏起来更有韵致。”

一位略懂茶艺的中年男人站出来。

“不会吧？是小书生晴雯太慢，反衬出茶王王芊萩的快来。”

“说到观赏，王芊萩的茶艺连贯起来，整体动作散发出不可言说的‘美’来，而小书生晴雯的呢，是极静之下所催生出的深思。二者不同，没法比较啊……”

“呵呵，小书生晴雯的茶艺引人深思倒是不假，只是看着，看着，就不知不觉，要睡着了。”

人们真是各有各的见解。

……

麻姑起身，蹒跚着走到人群中，一反平日的冷淡，用颤巍巍的声调给大伙儿来了一个茶事普及教育，她娓娓道来：

“叫我说啊决定斗茶胜负的，仅仅有两个标准够啦。其一是这汤色，即茶水的颜色。一般标准是以纯白为上，青白、灰白、黄白则等而下之。

“色纯白，表明茶质鲜嫩，蒸时火候做到了恰到好处；色发青，则表明蒸时火候不足；色泛灰，是蒸时火候太老的缘故；色泛黄，那是采摘不及时；色泛红，炒焙火候过了头。

“其二是汤花。即指汤面泛起的泡沫。

“决定汤花的优劣又要看两条标准：汤花的色泽与汤色是密切相关的；汤花泛起后，水痕出现的早晚是个分水岭，早者为负，晚者为胜。”

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