“我不是想吃。”江初月凑近一看，果然不出她所料，那块肉几乎全是瘦肉。

在这个落后的世界，百姓缺油水。买肉都爱买肥的，瘦肉反倒卖不动，江初月心里很快有了主意。

她连忙道：“爹，这肉不新鲜了。又全是瘦的，人家一看就知道是咱们卖剩下的，拿这样的肉去送礼，显得咱没诚意呢。”

“哎——这倒是哎！”江屠夫一听也犹豫了。

文氏听得立刻建议：“时间还早呢，要不，孩他爹你拎去镇上，便宜点卖掉吧！”

“这都晌午了，等爹到镇上时间都晚了，不一定能卖掉的。”江初月赶紧问：“爹，娘，你们会做肉松吗？”

“肉松？那是什么？”江家人还真没听说过。

“肉松也叫肉酥，肉绒。是女儿无意中听到的一种烧肉的法子，做好的酥软松散。鲜美可口，老人孩子吃了容易都克化。哪怕大热的天，都能存放许久不坏呢。”江初月兴冲冲道：“爹，娘，这块肉咱就做肉松吧！”

做肉松？江屠夫两口子听得面面相觑。

江初月什么时候做过吃的？她哪里知道怎么做？肉松又是什么玩意？这可是价值一百多文钱的肉啊！万一浪费了怎么办？

两口子几乎异口同声的拒绝：“初月啊，知道你想捣鼓好吃的。可肉精贵，不能浪费啊！”

“我就要做肉松。”江初月坚持：“爹，娘，你们是没见过。等见到了，就知道那是好东西了。送人的话，肉松可比卖不完的肉稀罕多了。”

“初月啊，听娘的话，别想一出是一出的。”文氏耐心劝女儿：“你长这么大连灶房都没进过呢。”

“我知道方法，我可以教娘做啊！”江初月干脆扑过去抢下那块肉，耍起了赖皮：“爹，娘，这是我长这么大以来。决定要做的第一件正当事，我保证不会把肉浪费的。你们就听我一回好不好？我要是做不成，就罚我一年都不许吃肉。”

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