菊下阳泉酒家的大老板刘师傅来帮李杰掌勺这对于李杰来说这算是一个好消息。因为这解决了他在想去哪儿找那么多高水平的厨师的事情了。李杰一向自诩为顶尖大厨,他做的饭也确实是很好吃。
按照托尼-斯塔克和他夫人佩伯的说法,李杰的厨艺完全可以去评一个米其林三星厨师什么的。当初李杰还没有开漫威公司的时候,佩伯就表示过如果李杰想要的话,她能帮忙直接联系米其林的评委。她相信李杰一定可以拿到米其林三星。
米其林星星虽然说被很多厨师和餐厅视为最高荣誉,但是对于佩伯与托尼这种层级的人来说,他们完全可以轻易的影响到米其林的评定标准。毕竟托尼是真正的商业巨鳄,斯塔克集团在全球很多的产业中都有自己的布局。
对于很多人来说高不可攀的米其林星星对于托尼和佩伯来说只是打一个招呼的事情。只要他们愿意介绍,那么只要食物做的有点特色,那么一个餐厅就很容易拿到米其林星星。
对于很多人来说米其林星星莫名其妙的有一种高大上的感觉。尤其是在缺少拥有米其林星星的中国内地更是大受追捧。许多人把米其林星星餐厅吹捧的天上有地下无。貌似只要是中国没有的,那么就是特别好的。
作为一个厨师,李杰其实很讨厌这种厚此薄彼的比较方法。因为米其林星星并不能完全代表一家餐厅的味道,尤其是在对中餐的态度上,米其林的评委总是高高在上的模样。
其实这是一种很可笑的行为,因为让一个出生并且生活在一个只有几千万甚至是只有几百万人口,国家土地面积大概只有五十万平方公里土地上的米其林评委来评定一个有着十四亿人口,国家土地面积超过九百六十万平方公里的中国菜这本身就有失偏颇。
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