蔡澜说，黑泽明一辈子爱吃消夜，理由：“白天饮食补益身体，夜晚饮食补益灵魂。”晚年身体偶有小恙，医生劝他戒吃鸡蛋。他老人家本来不爱吃鸡蛋，一听此话，开始狂吃鸡蛋。“心有挂碍就是不好！”这调调，用《大宅门第一部》最后一集里陈宝国那句话说：“不是越不叫我干什么吗？我偏干什么！”

日本文艺里，都有这种架势，叫矫枉过正也罢，叫拧巴也好，就是爱这么杠着。反差鲜明而不留余地。斑斓华丽到庞杂臃肿，清净枯寂到纤毫不染，至野蛮与至文雅之间打转。樱花易凋人生无常，热爱年轻即逝如源义经和坂本龙马这样的悲剧英雄，都如是。

从个人行为上来说，强迫症和拖延症其实是一个硬币的两面。强迫症者多半曾经是拖延症者，走到一个极端后，觉今是而昨非，于是拧过来了。这事推而广之，其实可以远远说开来。人都说魏晋风度，嗑药喝酒裸奔哭笑无忌破衣服捉虱子，张扬至于狷介，《世说新语》这本八卦书，记的好些事都能直接当行为艺术看待了。而历朝最后归结，总要说到彼时政治斗争之恐怖、社会氛围之压抑等等。还都是拧出来的。环境压抑，于是需借药酒以自娱，再加上放歌纵笑来纾解，所以最荒诞的故事，都出于压抑的时代。都是拧出来的。

王小波有个杂文里写，西方人以物质需求得到满足而自喜，中国人则以人际关系得到满足而自喜。其实看《梦粱录》和李渔、袁枚那些写吃写玩的东西，中国人也追求物质享受来着。只是，如鲁迅所说，有些中国人（通常物质生活丰裕）就追求“披衣吐血看雪中梅花”的感觉，说穿了跟贾宝玉他爹一样，“不由兴归农之思”。他老人家爱归农吗？未必，但是在我们这里，归农啦、自然啦、淡泊啦，都被符号化了。其实也是一种拧。明清之际，每个儒家知识分子心里，都有个披发入山归隐田园的梦想作为支撑，也是一种拧。

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