大约十年前，有一部米卡·考里斯马基（阿基·考里斯马基的哥哥）导演的电影《情迷洛杉矶》，说的是在英国的一个小镇上，有一位开殡葬公司的青年立志要当剧作家，热烈地爱上了一位美国来的刚刚出道的年轻女演员，于是抛弃一切，一路追随她到好莱坞，在那里有了种种荒唐无稽的经历。这是一部有些搞怪、离经叛道的喜剧片。因为是芬兰人导演的，自然将好莱坞文化彻底戏弄了一番。

电影里有个场景，餐馆的女服务员在客人点餐时问道：“超级沙拉？”青年说：“这个不错，就要超级沙拉了。”女服务员满脸不高兴，只是语速飞快地重复道：“超级沙拉！”青年说：“不是说了吗？我就想吃那个超级沙拉。”各说各话，完全无法沟通。

其实她说的是：“Soup or salad（附送汤或沙拉，您要哪一种）？”但说得匆匆忙忙，就连英国人听了，都以为是“super salad”。这个场景很搞笑。我在美国的餐馆里有过多次相同的经历。当真说得飞快，就像有一肚子不开心似的。

我喜欢蔬菜，每天都吃许多沙拉。大如脸盆的碗里装着满满的蔬菜，大口大口地吃。头一回见到的人都非常惊讶：“你当真一个人都吃掉吗？”那当然。当真吃了个一干二净，对方更加吃惊。当然，我并不是为了让人家吃惊才吃的。

因此，如果哪家餐馆的菜单里真有“超级沙拉”这道菜，毫无疑问，我肯定会点。不过，店家到底会端出怎样的沙拉来呢？

虽不是“超级沙拉”这样夸张的东西，但在檀香山哈利库拉尼酒店泳池畔的餐馆HWAK（House Without a Key），从前就上过一道绝妙的沙拉。也无非是将马诺生菜、库拉番茄和毛伊岛洋葱拌一拌，简单之极。然而味道却美极了，午餐时我总是吃这个。只要有热呼呼的面包卷加上这道沙拉，再配上冰啤酒，别的什么都不需要了。

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