看看日本带“鱼”字旁的字，您能念出几个？

北京虽然是世界级别的大都市，但这儿到我国最大的渔场——舟山渔场的距离超过了从东京到大阪的路程。所以这里虽然可以买到海鱼，新鲜的程度却无法和日本相比。鱼呢，总是越新鲜越好吃。作为很重视吃的中国人的一员，我当然会对日本的鱼印象深刻。

刚到日本的时候，曾买过一个杯子，上面烧制的汉字都是各种鱼的名字，比如、鲷、鲇、鲭、、鲆、，等等，竟有几十种，看得我目瞪口呆。说实话，这些汉字大部分在《新华字典》里可以找到，但我这个中国人大多念不出来。看着这些字，萨想到的是陈独秀那篇关于“鱼鳖不可胜食也材木”的盖世雄文。

那么，是不是日本人找了一些字典上的怪字给大家猎奇呢？问起来，发现不是这样，大多数日本人能够很好地读出这些字，甚至还能够津津乐道每一个字代表的鱼是什么样儿的，怎样做好吃。比如鲷是过年的时候烤着吃的，鲇用签子穿了，上面撒一点儿盐烧最鲜美，等等。

要是看看日本带“鱼”字旁的字，您能念出几个那就不好说了。

最初以为能够这样讲的日本友人都是学问高深之辈，后来发现他们在读其他汉字时也经常犯错。最后还是一个日语老师给了解释：“日本人自古以来是吃鱼的民族，日本料理里有一半的菜和鱼介类有关，当然会很关心鱼的品种了。我想，中国一定不像我们这样有很多常用的带‘鱼’的汉字吧。”当时虽然随声附和，但心里觉得这话似乎不太对，只是想不到哪里有问题。

直到下一次回北京，走在市场门口，看到卖胖头鱼的摊子，才恍然大悟。胖头鱼，正式的名字，叫做“鳙”。中国的汉字里不是缺少带“鱼”的常用字，而是和日本所用的不一样而已。比如鲢、鲫、鲥、鳙、这类淡水鱼的名字，在中国很常见，而日本人看了，多半不知所云。

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