我们刚搬到冬库儿没几天，就来了一个牧业办公室的干部，给我们送来了一台牛奶分离机。那人除了送机器，还兼收驼毛。

既当干部又做生意，因此这人很能说几句汉话。没等我问，就主动向我介绍这台机器的功用：“主要用来生产干老鼠！”

我愣了一下：“干老鼠？”

“对，干老鼠。”

我便闭了嘴。

不过很快就明白了，他说的是“干酪素”。

这台机器只卖一百块钱。开始非常纳闷，如此沉重、精密的铁家伙，买废铁也不止一百块吧？

后来才知其中还有政府的补助。这是政府为了提高牧民收入而推广的一项政策，让牧民以最高效率把牛奶制作成干酪素，然后再组织收购。这种福利性质的机器，一个牧业队只有三个名额。而我们所在的牧业队有两百多户人家呢，却分到了我家头上，运气真好！

不过话又说回来，现在谁家没有分离机呢？谁还像我家这样，还在用双手在查巴袋里捶黄油……捶酸奶是非常累人的事，一捶就是好几个钟头，而且得一鼓作气地捶，中途一停，就前功尽弃。我捶过一次，快背过气儿去了。而妈妈捶了一辈子，似乎生命中所有的耐心和坚持都是从中磨砺而出的。

总之，有了牛奶分离机，算是告别了一项沉重的体力劳动。开始我还蛮高兴的，没想到从此后，摇分离机的活就全摊在了自己头上……谁教我最闲。于是每天至少有两个小时不得停歇，摇得我虎背熊腰，肱二头肌都鼓出来了。

自从搬进夏牧场，我的嘴唇也再不曾开裂过。不仅如此，也再没见过一坨干牛粪了。

在吉尔阿特，揪起袜子弹一下，就腾起一股厚厚的尘土。在冬库儿就从来不会发生这种事。

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