差不多八年之后，我离开“磐田”回到关西，进入“金翅雀”设于店内地下室的巧克力工坊，负责研制巧克力。

那一年，突然收到梅崎寄来的明信片。

原来是餐厅开幕通知，他的梦想真的实现了。就是在“磐田”时，他兴奋描述的南法料理餐厅。

信上写着为我准备了一份特别料理，等候大驾光临，还指定希望我能去的日期和时间。当然要是我没办法配合，也可以挑选自己力日子。

反正我那天刚好有空，就依约前往了。

当我走到预约席时，赫然发现长峰先生已经入座，而且似乎早就知道我也会来，丝毫没有露出惊讶的样子。

感觉许久未见的长峰先生比以前更沉稳，更显大将之风，和那时在厨房对梅崎咆哮时的他，完全不一样。

长峰先生主动向我打招呼：“好久不见啦！”嘴角微扬，露出一抹浅笑。“好像也也有请磐田主厨来的样子，只是不巧时间没办法配合，所以磐田主厨后天才会来。”

“没想到他会请长峰先生。”

“可能是想请我尝尝味道吧！他很早就想开店，不是吗？”

明明已经过了八年，还忘不了那时在“磐田”的事吗？不过，我想梅崎肯定不是因为这缘故才招待长峰先生，而是基于对他的信赖。梅崎与长峰先生究竟如何看待彼此？老实说，身为旁观者的我，还真不明白。

“梅崎离开‘磐田’后，有跟长峰先生联络吗？”

“没有，我们共事时比较要好！”

“要好？”

“是啊！我常把他叫到店后，责备他做事太马虎，纠正他的工作态度，我想应该没被其他人看到吧！”

人不会用“要好”这字眼形容这种关系吧。

——不过，照他所言，就能理解梅崎为什么要请长峰先生来的理由。当年我们去小酌一杯时，曾经半开玩笑地嚷着“我要杀了长峰！”“绝对要杀了那家伙！”的梅崎，竟然寄了开店通知给他恨得牙痒痒的仇敌，应该是希望能得到仇敌的肯定，因为长峰先生是个值得信赖，能够冷静判断事情的人。也许梅崎是在被骂得狗血淋头时，领悟到这一点的。

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