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带着鱼去旅行 清江鱼

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梦里一直想去行走清江,或漂流,或循着清江的岩岸缓缓地走,什么也不去想念。去了清江的路上,在建始县见到任有官职的老乡,原在一个单位供职,他便指给了我几个要去的地方。心里面很想去看一看建始的鱼泉,地方人士说鱼泉要待涨水的时候才喷鱼,现在鱼泉也没有大喷水,看不到鱼泉往外喷鱼。作罢,去清江吧,我一直想念和向往的清江。

开车走了很长的路,到了清江崖,这儿的山峰笔立,石笋成林,清江悠悠地由西向东流淌。站在山上,建始的朋友让我重给这山取一个名字,过去叫做黄鹤桥,他们感觉不够响亮。游罢了山,便去清江的对岸品鱼。一个极小的沿江小镇,马上就要消失了,清江的下游的水布垭已经建起了水电站大坝,蓄水之后,此处便覆于清江的悠悠清流之下。清江的水真的极清,清得令人感觉到这样的水,是一种纯粹的水,两岸则多石,有些河床也露出巨石,江水悠悠,遇石阻便激起雪白的浪花。

过一座大索桥,索桥能走重载的大卡车,令人惊叹。过桥向左转弯,到一个水边小镇,找到君健餐厅,一个很小的鱼馆,洁净,女老板有着电影名明般的身段与容貌,她用建始话招呼我们喝茶,然后就指挥厨师给我们做鱼。在清江边上吃鱼,实际很简单,架起一个火锅,将鱼在火锅里煮了,就可以开吃。喝建始的包谷酒,这种酒很烈,却不上头。清江鱼的形状都比较奇特,如丁鱥鱼、洄鱼、鸭嘴鲟等,体瘦而长,光洁柔软,颜色有白的、红的、黑的和黄绿色的,大约是在清水中生活的原故,即便是鲫鱼,也比外地的鲫鱼长出一段。

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