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第一章 第三节

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午餐时间到了,希腊人洛的餐厅生意兴隆。这家餐厅没有搞过任何对外宣传和市场推销,风格也与大众观念和偏好大相径庭。餐厅墙上雕有壁龛一类的装饰造型,并且整个环境与氛围为这个社会中的某一代人保留了传统的风俗。从商业角度来看,它的位置并不好,与司法大楼刚好隔街相望。虽说这一片酒吧和餐厅并不少,但没有一家能像希腊餐厅那样经营得这么好,或者说能保持长盛不衰。如果你对一个地方的视觉要求较为苛刻的话,那么它也存在一些显而易见的缺陷。尽管如此,来自不同阶层的人都喜欢来这几体味那种独有的舒适感。

进入餐厅后要穿过一条走廊,它的形状类似于奴隶时代关押奴隶的地方,两边都竖立着尿渍斑斑的横木。然后来到一个无灯光照明的六步阶梯通道。走下阶梯,尽头是一个人造草包面的双扇大门。餐厅在地面以下五英尺处,因此即使是在天气晴好的时候,里面也是昏昏暗暗的,决不会惹人注目,更不用说让人心动了。餐厅内一侧的墙上,与顾客就座时齐眉高的地方装有一排小小的窗户。它们刚好处在地平面以上的位置,成了餐厅可获得的那点微弱自然光线的唯一来源。糟糕的是,坐在里面的顾客从这些窗户向外看时,映入眼帘的却是外面巷子里过往行人脚上的鞋子,还有摆成一溜的垃圾收集器,各种各样的城市垃圾,乱七八糟的纸饭盒以及晚上在窗外墙边过夜的流浪汉留下来的东西。墙面装饰的是妓院里常用的那种仿天鹅绒,但最初的栗金色现在都已经全变成黑色的了。

希腊酒吧早上六点钟就开门迎来一天当中的第一拨酒客,这阵高峰过后生意会清淡几个小时。如果是工作日,那么十一点之前会暂时闲一段时间,但一到十一点钟,厨房就开始忙碌起来,餐厅也会很快就满座。洛的妻子崔每天都只会用无数种来自中国和希腊的原料亲自烹制一道拿手菜,那也是当天菜单上向顾客提供的唯一一道菜。洛,或者称他为一个早上睁开眼睛就想喝酒的酒鬼,把那道菜叫做官保鸡丁或是全家福之类的,顾客们对这些菜名的含义也似懂非懂。如果从饭菜的档次和食物品种的可供选择性来看,作为一个午餐供应地点,洛的餐厅在顾客中大受欢迎的原因一直让人觉得费解,甚至那些经常到那儿用餐的常客自己也说不清。

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