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第167章 积攒经验

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那些妇人都围在她的身边,仔细的看着她的动作,认真的将她说的每句话都给记下来了。

等到学会之后,每个人一个盆,还有一碗酱料,一边抹一边使劲揉。

林秋儿在其中走来走去的,观察她们哪里做的不对,不对的地方及时的纠正,等到大家都上手之后,她就跟叶兰两个人负责将这些抹好的酱肉给收拾好。

酱肉要放在盆里腌几天,所以在祠堂的旁边那间空房子也已经成为了他们家租用了的,这屋里已经被她和叶兰给打扫干净了,唐志安和张勇也去镇子上买了很多的桌子回来。

做好的酱肉都放在桌子上,这屋子的窗户很大,正好可以通风阴干。

酱肉做了两天才弄完了,唐志安跟着林小山又出去买猪了,林秋儿带着大家开始将之前的那些猪的排骨弄成酱排骨,又灌腊肠。

腊肠需要一些技巧的,所以刚开始的时候有些慢,等到大家都熟练了之后就好了很多,速度也就上来了。

等到腊肠都做好了需要挂在架子上,唐志安和张勇也做好了架子,林秋儿和叶兰负责将大家灌好的腊肠挂上去。

第二次出去买了十头猪回来,妇人们做了三天才将酱肉,酱排骨和腊肠都弄好了,还差四头猪醉仙楼要的就好了。

唐志安和林小山以及张勇又出去了一趟,最后买回来了四头猪,妇人们一天将这些都给弄好了。

这需要的东西做完了并不代表着就真的完成了,酱肉和酱排骨每天还需要翻一翻和揉一下,因此这些妇人每天早上还得来一趟。

最后所有的酱肉都腌制好了,挂上去准备阴干了,这妇人们的活才算是彻底的结束了。

这次的生意在做的过程中才发现了许多的问题,林秋儿将这些都一一记下了,只等着这次结束之后,她再专门的针对这些问题想想解决的办法。

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