茂七来到附近,果然看到漆黑的富冈桥那一带亮着一盏灯,是淡红色的亮光。是为了衬托豆皮寿司才用那种颜色的吗?
其实摊子并不是位于富冈桥桥畔,而是在桥头稍微往北的右转巷口。看到那个摊子,茂七想起了一件事。
半年之前,这儿常有一家老头子经营的二八荞麦面面摊。这面摊也卖到很晚,总是最后一个打烊。漆黑中亮着一盏灯,散发出荞麦面味。茂七曾看过几次,但是最近却不见了,本以为换了地点……
(这么说来,这豆皮寿司老板是那个老头子的亲人?)
卖豆皮寿司的摊子通常没有屋顶,只在简陋的台子上顶着一把油伞便做起生意,而寿司也不是现做的,是事先就准备好了。
然而,这家摊子与众不同,不但有木板屋顶,还并排了两条长凳子。不知台子下是不是可以炊煮,茂七挨近时,看到那附近冒出雪白的热气。
不见其他客人。摊子前果然是个比茂七稍微年轻、双唇紧闭的老板,茂七开口说:
“晚上好。”
老板稍稍抬眼看了一下茂七,右手握着长筷在锅子里戳搅。锅子飘出一股热腾腾的味噌味。
“给我三、四个豆皮寿司,还有……那是什么?这儿也卖汤?”
老板的回应比茂七想像中的更宏亮,而且声音听起来很沉着。“虽然没有酒,但这种寒夜,倒是有芜菁汤和面团子汤。”
面团子汤是将面粉揉成团子配鸟龙面汤吃,芜菁汤是时鲜芜菁味噌汤。茂七老伴儿在芜菁汤里会加入切成骰子大小的豆腐。
“我最爱吃芜菁汤,给我一碗吧。”
老板低沉回了一声“是”,从一旁拿起大碗,再度打开锅盖。茂七看了一会儿他双手的动作,缓缓地说:
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