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第三章 千两鲣鱼 第一节

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系吉来通报有访客时,茂七人正在厨房。

一说到连风也芳香的五月,就会想到鲣鱼。茂七亲自拿着菜刀,准备做鲣鱼生鱼片。

若是往年,通常是头子娘买回四分之一条鱼回来做生鱼片。但今年有人送来一整条鱼。

半个月前,相生町一家袋子批发商,中了专以商人为勒索对象的诡计,正当束手无策时,茂七私下帮他们解决了。这边早已忘了那事,但得救的对方却很耿直,说弄到新鲜鲣鱼,于是派人送了过来。

“与其让我笨手笨脚地把鱼切得不冷不热,还不如给你做比较好吧。”

头子娘会这样说,接着把事情丢给茂七,其实是有原因的。以前,头子娘在切金枪鱼红身生鱼片时,茂七嫌她动作太慢,曾半嘲笑半抱怨地说:

“就是这样,大家才会说女人做的生鱼片不冷不热不好吃。”

那时头子娘气得绷着脸,茂七头子只得以道歉收场,但女人似乎天生不会因为对方道了歉便爽快忘掉。

于是头子娘用鲣鱼报复金枪鱼。说句老实话,一手拿着菜刀正不知如何是好的茂七,听到有访客,觉得是上天救了他。

“到底是谁来了?”

茂七从厨房大声问道,系吉好整以暇地回答:

“是角次郎先生,三好町的。”

这更是上天赐福了。三好町的角次郎是挑担鱼贩。

“让他上来。让他直接到这儿来。”

茂七大声交代系吉,转而对头子娘说:

“在专家面前搬门弄斧,是非常不知好歹的事。这事就拜托角次郎了。”

头子娘斜眼望着茂七:“你也真是有好狗运。”

不愧是鱼贩。角次郎在茂七夫妇的面前切开鲣鱼,用炭火烤焦鱼皮,再用冷水冷缩鱼肉,最后将鲜红的三角形切口美美地摆在盘子里,依次顺利解决了一整条鱼。

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