浩山:
一直觉得铜锣湾是个奇怪的地方,那么多的梦想,那么多的破碎,那么浮华,又那么阴暗,年轻也年老,繁荣也堕落,香港好像没有一个地方是这样的,一边的人行道国际奢侈品牌商店林立,另一边的人行道是隐身在商住大皮里的爱情酒店,在在提醒人们光阴稍纵即逝,要及时行乐。
这是我出生、居住、读书和长大的街区,我早已经习惯了她的吵闹,却也爱着她午夜的沉静。她缺点太多,她的缺点却正是她的灵魂。她是个妩媚的不安的女子,有说不完的故事,也总是让人惊讶,就像我看过一张玛丽莲梦露的照片,这位一代艳星,在戏棚拍戏的空档捧在手里专注地读的一本书竟是詹姆斯·乔哀斯的《尤利西斯》。
只有过农历年的这几天,铜锣湾才会稍微安静吧?“老爸麻辣锅”只休息了短短三天。我必须告诉你,是因为生意太好了,“爱财如命”的夏家三姊妹舍不得不开店赚钱。
我也必须告诉你,我做的底料,吃过的客人全都回味无穷,一再光临敝店。过年前那几天,我们每天挡掉几十个客人呢。
没想到吧?我终于成功调配出一锅底料了。人生就是有许多意外,曾经以为没希望了,没想过事情竟会峰回路转。熊猫和旺旺虽然不会做菜,也不知道父亲的秘方,可是,没有她们陪我度过那些漫长的夜晚,我也许永远找不出底料的秘方。
小巫女终于再也不用站在炉火前而苦苦找寻那有若天方夜谭的秘方,而且从此爱上了做菜,也爱上了爱做菜的那个自己。别说你想不到,就是我也想不到。
至于那个秘方,呵呵,我先不告诉,你来猜猜。
“老爸麻辣锅”现在由夏家三姐妹分工合作,厨房是我的,店面是熊猫和旺旺的。这个冬天冷得不像话,也幸好是这么冷,火锅店生意滔滔,我们每天都累瘫了。今天晚上,从景隆街的店走路回去礼顿道的家,寒风刺骨,我、熊猫和旺旺穿着臃肿的羽绒,累得连话也不想说,默默紧挨着彼此取暖,几乎是用滚的滚回来。他们都去睡了只有我趴在被窝里给你写信。
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