鸡腿的事情不难查清，那天负责做当归乌鸡汤的厨师是熊包从横行大酒楼策反过来的。开业在即，举行那么大的开业宴会，仅仅靠熊包和那几个从鹭门旅游学校烹饪班招过来的毕业生显然撑不起来。熊包也心急，这是他当上厨师长以后第一次真刀实枪地演练，只能成功不能失败，用不着别人提醒他也明白。为了保证这场宴席成功圆满，熊包打电话把原来一起在横行大酒楼混饭吃的几个熟悉的厨师约了出来，策反他们到中国式饭局休闲会所来干，如果不愿意，起码开业那天要过来帮忙，承诺给人家一天三百块钱。

这个价钱有点高，一天三百块，一个月就是九千多，熊包给钱亮亮汇报的时候，钱亮亮有点犯难，于是按照当国家干部的时候养成的良好作风，有了问题找上级，及时向郝冬希作了汇报。郝冬希答复如果光是在那一天过来帮厨，三百块就三百块，如果是彻底跳槽，工钱就不能那么高，一般的厨师每月最多给三千块。钱亮亮和熊包商量，最终决定还是先把眼前的大事应付过去，如果确实人家有愿意彻底过来的，工钱再和人家商量。

熊包策反了三个厨师，负责做当归乌鸡汤的厨师叫黄郎书，长项就是做鸡，那个人的长相一点也不像厨师，活像一个尖嘴猴腮的师爷，也难怪他善于做鸡，他的绰号就叫黄鼠狼，长相、名字都非常适合用这个绰号。钱亮亮追到厨房声色俱厉地追问熊包鸡腿都到哪儿去了。熊包倒让钱亮亮问蒙了，反问钱亮亮：“啥子鸡腿？”

钱亮亮比画了个啃鸡腿的动作：“啥子鸡腿，就是吃的鸡腿，刚才你们上的乌鸡怎么都没有腿？”

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