回到家,看到自己大院的门半开着,心里有点打怵,陆明明自己回家的话都要把门掩着的,这门今天咋开着呢?她赶紧喊了声:“明明!姐姐回来了!”
就见陆明明从屋里跑了出来,她心里“咯噔”一下,才稍微平缓了点。
赶紧关好门,进了灶房,把买的东西都拿了出来放在桌子上。又进了里屋,挪开床尾的木箱子,见床底下自己做了记号的包原封不动的躺在那里,心里才踏实了。
进了灶房,陆明明一双手正在使劲扯着卤猪肉,扯了一小块自顾自吃了起来。陆静雅也没管他,等他吃着,随后把东西都放好,洗了菜板和锅子,招呼陆明明开始生火。自己则是准备做饭了。
陆明明“蹬蹬蹬”跑到灶后,一会就把火生的很旺。
陆静雅切了几块土豆放到锅里,掺了水,又用两个洋瓷碗装了米和水,将竹笆笆放到锅子上,把洋瓷碗放到竹笆笆上。再把卤肉切出来放到瓷盘里。就开始片鱼片、剁鱼块,顺便切了一根莴笋,一些姜片和蒜苗出来,一会准备做水煮鱼。
大约半个小时后,陆静雅把米饭和土豆汤起锅,放到桌子上同卤肉一起用盖子盖好,就开始做水煮鱼,先是往锅里放了莴笋片和蒜苗,炒了一会,盛到锑盆里。然后就开始炒料,现在这个年代供销社和小卖铺并没有很多调味品,所以陆静雅就着自己买的一些调味品和家里自己做的豆瓣酱炒好了料,就把鱼骨头放锅里炒了一会,掺了水煮着,等鱼骨头炖的熟了捞起来放到锑盆里,再把片出来的鱼片到锅里就着“咕咚咕咚”的鱼汤煮了一会,便马上捞到了锑盆里,舀干了锅里的水,吩咐陆明明把火烧大点,放了点菜籽油在锅里,等油烧开了,一起浇到了锑盆里。一盘香喷喷的水煮鱼就大功告成了!
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