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江枫为年夜饭准备了十八道菜，其中冷盘六道热菜十二道，冷盘六道菜中除了拍黄瓜和五香鸡，其余四道包括卤味拼盘在内都是三十当天拍江建康去镇上买的。

不要问为什么冷盘会有拍黄瓜，问就是不忘初心。

冷盘一向是江家饭桌上用于聊天消遣，等饭时的开胃小菜，基本上不怎么吃，一般都是留到大年初一和大年初二当早饭的小菜吃，热菜才是大头。

江枫这次准备的十二道热菜，绝对堪称江家近几十年年夜饭之最，无论是食材的档次，菜品的难度，还是菜品本身的质量都远超老爷子前些点的菜品。如果老爷子今年不是主动退位让权，恐怕都会有人怀疑江峰做这么好的菜色，是想给老爷子一个下马威彰示主权，让大家知道江家新任的王是谁。

实际上江枫会做这么多复杂的产品，只是单纯的因为紧张。

第一次掌勺年夜饭，既紧张又害怕还激动，不知道挑什么菜做大菜就全部都是大菜，什么厉害上什么，其理念和燕翅席有得一拼。燕翅席中任意一道热菜单拎出来都是压桌大菜，放在一起就是神仙打架。还好燕翅席的菜是一道一道的上，若是一起上只怕食客恨不得自己多长几张嘴，一张嘴实在是不够吃。

江枫为年夜饭准备的十二道菜在食材的奢华程度上虽然比不上燕翅席，但单论菜品质量和味道应该是可以超过燕翅席的。

谁叫江枫的菜有buff。

好的buff虽不能起决定性的作用，却能锦上添花，助菜品更上一层楼。

江枫这次准备的十二道菜，分别是拔丝山药，江氏参羹，剁椒鱼头，红萝卜炖牛肉，凤凰蛋，八宝豆腐，上汤焗龙虾，梅菜扣肉，蟹粉狮子头，两色大虾，苹果烤饼和压轴的金玉白菜。

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