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章光航的红酒烩鸡已经到了最后一步。将锅里浓稠且色正的浓汤缓慢浇到盘中的鸡肉上,表面撒上少许黑胡椒和盐,小心擦拭掉溅出来的汤汁,再放上装饰用的西兰花。
酒香浓郁,咸鲜醇厚。
章光航举手示意。
最漂亮的工作人员小姐姐,穿着干练的制服,踩着6厘米的小细高跟,脸上挂着只属于撕逼胜者的笑容。挺胸抬头收腹,脸微微下收,不紧不慢地走到章光航面前,动作优雅地端起桌上的红酒烩鸡。
“您做的这道菜可真香。”声音甜美,笑容更甜。
“谢谢夸奖。”章光航道,继续低头清理厨艺台。
红酒烩鸡被端到了5位评审的面前。
因为加了大量红酒的缘故,酱色的汤汁泛着一丝酒红色,大块的土豆和鸡肉混合在一起,洋葱片浮在上面,胡椒粒和盐粒如同微弱的星点一般散落在表层。红酒、土豆、鸡肉、洋葱等食材经过长时间的炖煮后散发出的浓香,令评委们食指大动。
尤其是韩贵山,在吴敏琪的宫保鸡丁后就没有合他胃口的菜了,他现在的感觉就像是去外面聚餐,吃了第一道菜胃口大开,后面的菜色却无从下口,饥饿中带着委屈,委屈中带着愤怒。
现在终于端上来这样一道诱人的大菜,韩贵山激动地拿起了勺子。
“这菜是用勺子吧?应该不需要刀叉吧?”韩贵山需要先确定一下。
朱昌点头。
韩贵山率先舀了一大勺。
一块土豆,一块牛肉,还配上一小片洋葱,此等勺法在大学食堂都十分罕见。
韩贵山一口包下。
咸口,味道很厚重,层次丰富,略有回甜。
“好吃呀!”韩贵山眼中散发着我就是来吃饭的光芒,又舀了一勺。
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