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8月27日,是泰丰楼全体员工翘首以盼的假……
呸,试菜日。
这是一个大家只需要上半天班就可以享受全天的工资,每月只有一次的重要日子。
同时也是江枫,吴敏琪,季月和章光航相约要去看画展的日子。
这还是江枫第一次体验看画展这种看似高端的活动,想想就有些小激动。
泰丰楼开业已经一个多月了,后厨一直没有什么变化,反倒是大堂的人事变动比较大。王秀莲同志正好借着试菜日宣布最新大堂的人事调动,为此,曾经最重要的宣布菜价调整的事情她都托付给了房梅来办。
8月注定是不平凡的一个月,因为江枫的特价菜的销量终于在8月中旬之后有了飞跃性的增长,很多菜的销量甚至从零直接增长到了个位数甚至十位数,并且顾客十分稳定。
比如说韩贵山,一周至少来泰丰楼吃5天的饭,比上班打卡都要准时,每顿必点腌菜团子。韩老板以一己之力撑起了腌菜团子销量的半边天,恨不得把腌菜团子当成他的固定主食,VIP包厢的服务员们经常能在上菜的时候看见韩攸信小朋友的脸都绿了。
毕竟对于他这个年纪的小孩而言,一个腌菜团子下肚之后基本就吃不下什么东西了。
李鸿章杂烩也有了固定的食用群体,由于这道菜量大的缘故,江枫听说李鸿章杂烩的常客们拉了一个群,都是一群996工作制的上班族,每逢双休就来泰丰楼聚众吃李鸿章杂烩。因为担心一桌人围在一起哭影响不好,他们还特意开包厢去吃,可以说是很为酒楼考虑了。
这样一对比,就只有姻缘套餐的销量比较随缘了,毕竟菜包鸡和剁椒鱼头的组合怎么看怎么让人觉得匪夷所思。
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