园林的林字，包括树木花草，园林中的植物，绝不可少，可以说，没有这些植物在园中进行着不间断的新陈代谢，只能是一座死园，或者就不成其为园。但虽有花草树木，如果配置不当，没有章法，又不施以修剪汰除，那便成了一座荒园。

古代园林，随着地域的不同，植物品类也有所区别。同样，不同性质的园林，也有着不同的绿化手法和风格。皇家园林和私家园林有别，岭南的私家园林与江南的私家园林也有所不同。在长期造园实践中，人们对植物品种的选择，已经在适应地形，与不同性质建筑的配合方面，积累了丰富的经验。如水边植柳，间种桃花，杭州西湖的苏堤，北京昆明湖的西堤，扬州瘦西湖的长堤春柳，花木与环境配合都恰到好处。每当春日，桃红柳绿，都是一幅春回大地的画面。要得到山林的野趣，就要追求“杂树参天”、“繁华覆地”的效果。这里覆地的繁花，当指的是野花。再有就是小院栽植梧桐，佛殿前种植银杏，山上栽植松柏等等。但是有一些植物品种是被园林所偏爱的。这里先说岁寒三友松、竹、梅。

松树的品种很多，常青、耐寒、长寿是松的共性，在某种程度上，松是我们民族精神的一种象征。园林中的松，尤其是古松，是其珍品。以松为景的很多，光避暑山庄内就有万壑松风、松云峡、松林峪、松鹤斋等景区。杭州西湖有万松岭、瘦西湖有万松叠翠，这些都是以松为名、以松成景的松林景致。现存古代园林的古松，有的知名度很高，如北海团城上的遮荫侯，是乾隆皇帝命的名，迄今200多年，它仍然枝繁叶茂，为游客遮挡烈日。在离它不远处，还有一株被乾隆封名为白袍将军的白皮松，是金代种植的，有800年的历史，至今，这位白袍将军仍站在团城的城堞后面，是北京城市中心少有的街景。在寺庙园林中，北京戒台寺以松树著称，有活动松、卧龙松、自在松、九龙松等名松。在皇家园林中，松树更是突出的树种。像颐和园、香山静宜园，都以松树造景。颐和园后山中御路两侧的松树，都种于200多年前的乾隆年间，沿途偃、仰、俯、直，神态各异，苍古可爱，是园中赏不厌、看不够的佳景。在私家园林中松树相对栽种较少，古松更是凤毛麟角。

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