某报索稿，命题作文：写写广东人。这可难煞我了。

我家乡的方言里，“广”字带有傻的意思。比方，“广鸡”意思是马大哈；“广里广气”就是傻里傻气；谁说话口齿不清，就说他像个广东佬。精明的广东人，在我家乡老辈人的眼里，似乎个个都有些弱智。我想这种隔膜的缘由，大概因为语言不通，就像百多年前的中国人看外国人，红毛绿眼像个野人，就连他们的膝盖都不会打弯的。

我同广东人没有太多交往，很多关于广东人的识见，不是书上读来的，就是道听途说的。

广东自古物华天宝。唐人段成路的《北户录》，记载岭南风土物产，种种奇异，令人神往。高潘有一种无核荔枝，五六月熟，莹白如水晶，汁液甘甜，真乃奇果。此果是否就是苏东坡馋的那种？不然他怎会“日啖荔枝三百颗”呢？《北户录》里更记有一种睡菜，五六月生田塘中，长得像莲藕根梢，食之好睡。我长期受失眠之苦，不知现在能否找到这种睡菜？

广东古时有好多稀奇事。比如用鸡蛋占卜，巫师把鸡蛋扔出去，有蛋黄的是凶兆，没有蛋黄则万事大吉。鹦鹉的背不能触摸，摸了会患“鹦鹉瘴”，浑身颤抖着死去。鹤子草是媚药，女人食之，风情万种。树叶能化蝶，竹子可化蛇。广东人还相信孔雀是不交配的，雌孔雀只要听到雄孔雀的声音，或看到它的影子，就会怀孕。我想幸好人类不像孔雀，不然这个世界岂不大乱。

衣食住行，广东人特别注意“食”。原本排在头位的“衣”，广东人倒不讲究。男人们穿着大短裤，踢着拖鞋，手挥蒲扇，招摇过市，不是去喝茶，就是奔别的什么美食而去。广东人舍得在吃上面费脑子下功夫，这正是他们的聪明实在处。民以食为天，吃高兴了比什么都重要。广东奇异的出产多，他们吃得也特别复杂怪异，简直匪夷所思。雕豆腐、灌汤黄鱼、齐天大圣会虎鲨、龙虎斗且不说，居然还有踏雪寻熊、滚油烫猴脑。据说有一种菜叫做“三叫”，吃刚出生的老鼠，粉嫩粉嫩，咬到嘴里还要吱吱吱叫三声，颇令人毛骨耸然。最近听到一个笑话，说如果广东人抓到一个外星人，他的第一个念头是：这东西怎么吃？清蒸还是红烧？

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