早上十点多钟，寿亭站在办公室的窗前抽烟，看见厂伙房采购的那辆地排车进来了。车走近了，他看见车上有半片子猪肉还有些菜。他去烟缸里摁灭烟，走出来站在楼梯平台上大喊：“站住！”说着下来了。

那俩伙夫一看，立刻有些慌神，站在那里等，面有惧色：“掌柜的。”

寿亭说：“老刘，这宏巨染厂是你的？”

老刘纳闷加上害怕，两只手直往围裙上擦：“掌柜的，我什么事干得不是地方？”

寿亭说：“我昨天就让文琪给你交代了，车间里正在玩命地干，让你做饭的时候多放肉，少放菜。这厂里二百多口子人吃饭，你就弄这点儿肉回来？咱那些工人吃不好能高兴吗？”

伙夫傻笑着，等着挨骂。寿亭接着说：“吃点儿怕什么？工人一高兴，手脚一勤快，八片子肉也有了。”

老刘说：“掌柜的，这一顿饭半片子猪就不少。我怕放得太多了，你嘴上不说，心里骂我。嘿嘿！”

寿亭说：“放屁！你这个熊毛病不是一天了。在青岛，我让你炖鱼，一买一筲鱼，弄上三锅汤，满厂里腥气，就是找不到鱼在哪里。工人们随吃随埋怨，以为是我让这么办的。你这个王八蛋，怎么整天惦记着毁我呢？要不是看着你比我大两岁，我一脚踹死你！”伙夫浑身哆嗦。寿亭指着他说：“你给我记着，从今天开始，每天四片子猪，忙过这一阵，咱再另说。你看看你做的饭，清汤寡水，没滋没味。滚回去再买！”

伙夫逃去。

这时，老吴拿着报纸过来了。那两个伙夫走了之后，老吴说：“掌柜的，訾家那模范染厂登报招工人了。”

寿亭和老吴走向那个小花园，在石台子上坐下来。老吴说：“我让文琪去报名？”

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