中国人有句老话，叫没有规矩不成方圆。以看画为例，无论是看收藏家的收藏品，还是文人自己的消遣品，都要求安静，看画不能靠近火烛，正在吃饭、喝水，擤鼻涕，不洗手都不可以观赏。

这些都表明了对收藏者或者作画者的尊重。而且，有些名画价值连城，很容易污染、毁坏，这些所谓的规矩都是必要的防护措施。

因为不懂这些规矩而给画作造成的不可弥补的损失的例子比比皆是，其中年代最早的大概可以推到晋代。

东晋时有一位大臣叫桓玄，非常喜爱书画，家中收藏丰富。有一天，他在家里铺陈了许多书法名画，邀请朋友们观赏。

在东晋时，家家都摆设寒具（当时的一种油炸食品）待客，一位客人一边吃着寒具一边触摸书画，书画被油所玷污，留下一片油渍，非常难看。桓玄心里老大不痛快，此后，每次拿出书画，都要请客人先洗手再看，而且从此之后，桓玄家再也不摆设寒具了。

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