海底捞北京七店的万凯丽,现在在描述他们店开业的情况时依然还很激动,她说:“记得我们店就要开业前,我们想让附近的北京市民知道这个新店,于是我们组成了一个宣传队。这个宣传队又分了几个小组,每个小组划定了各自的宣传地区。我们每天不到7点就出发赶往指定地区,一路上我们给好多人发放我们店的名片。
“但事情并不像我们想象的那样顺利,有的人看也不看就把名片丢了,即使你解释得再好也没用。此时,我真有点灰心。但是店经理谢姐鼓励我们,只要发,就有发出的效果。不过也有客人看到我们身上的海底捞飘带主动过来跟我们要名片,这说明还是有人关注我们的,这又让我拾起了信心。
“在开业的前两天,我们开始组织集体游行式的宣传,我们走到街上,几十个人一起喊,海底捞火锅即将开业,海式员工期待您光临!
“随着我们的高声呐喊,路人都转过头来注视我们,有的人还给我们鼓掌。后来,我们的声音越来越大,整个街道都有我们的回音,于是,也惹来了麻烦。城管来了,他们从几辆执法车上下来,气势汹汹地把我们围住。我们真害怕,不知道他们要怎么处理我们。
“这时后堂经理指示我们女孩先走,把宣传资料藏起来。他们男孩留下等待城管处理。过一会儿,他们也过来了,说城管只没收一些名片,让我们不要再喊口号了。于是,我们只能换地方。当我们列队离开的时候,很多路人用掌声鼓励我们,还有人说:凭什么不让宣传?那一刻我不知为什么竟流出了眼泪,我的几个同事也哭了。”
人对习以为常的事情不会感动,农村来的服务员受城里顾客不礼貌的对待,受城里人歧视和欺负是常态,比如城里人不愿意跟他们做邻居,非法阻挡他们入住高档小区。因此当城里人偶尔帮助他们的时候,他们感动了。
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