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谢悠然做秋梨膏的时候，全家人都挤进了灶房，围着她，观摩的观摩，打下手的打下手，灶房里一片热火朝天。

尤其是二丫，她如今对做吃的非常感兴趣，整个过程几乎是眼睛都不带眨的紧盯着姐姐的一举一动。

只见她将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。

然后将去核后的红枣和姜丝、川贝、甘草、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起，盖上锅盖，用小火熬煮了一段时间，再用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。

最后将挤压后的梨渣红枣姜丝甘草渣扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮。

约一个时辰后，梨浆已经变得非常的浓稠，谢悠然这才吩咐三丫熄火。

因为姜丝带辣味，有些人吃不惯，所以，谢悠然又做了一锅不放姜丝的。

放凉后的秋梨膏，色泽暗红透亮，浓稠细腻，看上去非常的诱人。

全家人迫不及待地尝了，个个眼睛一亮。

没想到这么普通的红枣和沙梨，也能熬出这么好的东西来，真是太神奇了。

二丫兴奋地道：“这膏香气很柔和，口味也不会太甜腻。姐，咱这秋梨膏一定会受欢迎的。”

谢悠然莞尔一笑，当然，现代的秋梨膏就是卖得很好，尤其是缺水干燥的北方，简直就是家家户户必备的。

她有信心，她的梨膏一旦投放到市场，一定会引起轰动的，也许，比魔芋豆腐和卤煮面更加红火。

但是这次，她不打算自己在街边摆摊了，那样档次上不来，价格就卖不上去。

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