施乔纨总要扮出贵人的样子。在大庭广众之下，她很注意自己的行为举止，惟恐有半点落俗。她矜持着，还微带着几分贵族的娇气。她从不说脏话，见教员们开玩笑有点庸俗时，她就会显出很厌恶的神情，然后—脸冷漠地走开。她所做的，就是要让自己与一般人分开，就像农人要把稻子和稗子分开—样。

她不吃食堂，对人头碰人头在—盆子里用菜，更是反感。她自己用一只小煤球炉烧饭，用很精致的锅碗瓢盆，很精致的筷子与汤勺，吃很精致的饭菜。用餐之前，必须洗手，绝不像那些教员满手粉笔灰就去捉箸。吃起来，很文雅，不发声响，她曾对—个吃饭爱发出吧唧声的男教员公开表示不快。她每天洗衣服，洗手帕，洗得十分干净。晾晒时，她不会晾在那根供大家晾晒衣服的铁条上，而是另拉了一根白塑料绳。那些衣服、手帕之类的东西——晾上去之后，还用木夹子——将它们夹住。她不去公共厕所。她有一只小巧玲珑犹如工艺品的马桶。这马桶是荸荠色的，擦得很亮，有两只金黄灿烂的铜箍。每天早上，她提着马桶，就像提了一篮子花那样，迈着不紧不慢的步子，去厕所倒马桶。然后，走一条草径，到荷塘边去洗刷。荷塘边的小树丫丫上挂了一把刷子。那刷子为一截竹子做成，不知是哪位篾匠的手艺，篾刀劈成的竹丝，十分均匀，细如头发，却又很有韧性。她用这把刷子去刷马桶，加上池中的清水，“沙沙沙”，给油麻地中学的早晨添上了一种很迷人的妙音。她有许多动作，我至今记亿犹新。

比如她去镇上买鲫鱼。她想知道那条鱼到底有多大，是否还很有生命力，就不是像一般的乡下人，—捋袖子将手伸进水中—把捉住那鲫鱼，而是像一个小女孩在花丛里捏蝴蝶那样，用大拇指和食指捏住那鲫鱼背上的翅，将它拎出水中。那鱼就在阳光下甩打，把水珠甩到她白净的脸上和乌黑的发上，她就发—声惊叫，将鱼丢回水中。

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