我喜欢吃胡树平炒的蛋炒饭。除了蛋以外，他还加点香肠末，放些剁椒或胡椒，再抓一把葱花，红黄绿白的，又是好看又是好吃。但他拿手的亦就是这个，其他饭菜他一概不晓得搞。他亦是没有必要晓得搞，因他母亲帮他照料着一切，就好像他还是个婴儿。

他是他母亲的满崽。俗话说娘疼满崽。果是如此。他哥哥姐姐皆混得好，二哥且还是省政府的一个处长，要接母亲去住，母亲不去，偏生住在满崽处，等于是帮满崽做保姆，但是她愿意。"树崽起来呵树崽，冰糖莲子蒸白木耳快冷了来树崽！"上午十点来钟，他还恋在床上，耳边他母亲便是这么念起来，声音里是一脉怜爱同焦灼。

他母亲坐到楼下同邻居婆婆佬佬谈讲，总是说，"我树崽三十五六了还没谈对象，人又不会照拂自己，你们帮我打听哪里有不有好妹子噻，会感激一辈子的来。"

她就是这样树崽长，树崽短，牵肠挂肚，放心不下。胡树平的大姨在西安，有一年把他母亲接过去住。他母亲把厨房里大柜小柜坛坛罐罐皆装满吃的东西，叮嘱这又叮嘱那，才一步三回头地走了。等她在那边住了小半年，放心不下满崽，回来一看，那无数的吃食皆是长了狗屎霉，竟一样没动过。她只把脑壳摇："树崽嗳娘不在屋你是如何过的噻！"

娘不在屋树崽是如何过的，那就只有我们晓得了。因胡树平一天到晚找我们打牌。他开了个小店在下河街，请了位乡下亲戚守着，反正挣不了几个钱，他自己亦是懒得去，就在家里吆三喝四搓麻将。他手气好，老是赢，只道是店子生意淡，桌上生意旺。"牌上头没名堂吧？"我们有时问他。"有名堂是你养的好啵如果？"他赌咒发誓的模样很是搞笑。

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