以前从未想到茶会与我结缘,从未想到一杯绿茶会在我的生活中显示如此重要的意 味。
小时候家境清贫,母亲每次去茶叶店买茶,买回的都是一包包廉价的荣末,因此在 很长一段时间里我以为喝茶时就是要鼓起腮帮吹一吹杯中的那层碎末的,以为茶的颜色 天生就是黄色的。对于茶的所有认识概括起来只有一句话:茶是一种黄色的有微苦味的 水。
喝也无妨,不喝也无妨,这么浑浑噩噩地喝了许多年的茶,有一天来了一位朋友到 我处作客,坐下来就说,新茶上市了,你这儿有什么好茶?我想当然地从抽屉里取出一 袋茶叶,指着标签上的价格说,这是好茶。没想到朋友喝了我的茶后面露尴尬之色。我 失望地说,这茶还不算好?朋友说,应该是好茶的,不过,你是不是把茶跟樟脑放在一 起了?我记不得那包茶叶是否真与樟脑同处一屉了,但朋友端着茶杯欲饮又止的表情使 我感到很内疚也很难忘,我多年来形成的饮茶观一下子被粉碎了。我第一次认识到这个 嗜茶者的常识:茶是有好坏之别的。
朋友中有许多热爱品茗集茶的,其中又有江苏茶、安徽茶、龙井荣等各派之分。我 以前听他们对自己钟爱的茶大肆赞美时,常常不知所云,但后来身不由己地受了影响。 某一个安静的容夜,捧住一杯新沏的春茶,突然对于茶的美妙有了一种醍醐灌顶式的顿 悟,茶的无可比拟的绿色,茶的无可比拟的香气,果然就在手边,果然就在嘴里。从此 便放不下手中的一杯清茗。
喝茶之事从来不是为了发幽幽思古之情,喝茶是自我款待的最简捷最容易的方式。 喝一杯好茶,领略茶中的绿色和香气,浮躁蠢动的心有时便奇异地安静下来,细细品味 了竟然怀疑这是大自然馈赠我们的绿色仙药,它使我们在纷乱紧张的现实中松弛了许多, 就因为注水泡茶的一个动作,就因为举起茶杯时的一种期待,就因为杯中的那点绿色, 那缕香气。
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