《香港的海洋鱼类》
《香港的海洋渔类》(Marine Fishes of Hong Kong,by W. L. Chan),
一九六八年香港政府出版署印刷出版,农林渔业署编纂。这是第一集。据说
香港渔船可以网获的海洋鱼类共约四百种,将分六集全部加以介绍。
第一集一共介绍了咸水鱼七十一种,主要的是石斑鱼和立鱼。包括石斑
鱼之中最少见,市价最贵的所谓“老鼠斑”在内。据介绍说,这种鱼自菲律
宾以西至非洲以东,包括澳洲和日本在内,都有出产,并不稀少,很难网获,
因此很少人有机会见到一条活的,“老鼠斑”。
《香港的海洋鱼类》是一部编写得很完善,印刷很精美的出版物,可供
专家参考,也可供一般人阅读。每一种鱼都附有一幅彩色插图。鱼的名称除
了学名之外,有普通的英文名和中文名。每一种鱼都介绍了它的形状特点,
色彩,出产分布区域以及一般情况。插图的绘制者,是过去的木刻家唐英伟。
本书还有两种很难得的附录,一是由卫生署供稿的,关于香港有毒鱼类
和食鱼中毒情形的概述,另一种是关于香港渔民所使用的各种型式渔船的摄
影,共十九幅,并附有中文名称。按图对照,可以增加了我们对于香港渔船
的认识。
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