二十五

加利福尼亚的果子熟了。沉甸甸的果实压得树枝弯了下来，得在下面打起撑才

行。

这样的年景是靠那些有学问、有技术的人夺来的。他们改良种子，嫁接果树，

改进种植技术，消灭病虫害，都是些了不起的人。

小果园的园主们高兴了，丰收在望。

樱桃最先成熟。一毛半一磅。糟糕，这价格连付采摘的工钱都不够呀。

又大又甜的黑樱桃和红樱桃，让鸟儿每颗啄了一半，黄蜂又嗡嗡地钻进鸟儿啄

的洞眼里。果核落到地下，跟粘在核上的碎果皮一起干掉。

紫色的梅子熟起来，味儿甜了。哎呀，我们出不起工钱。

750 工钱怎么低也没办法。于是梅子铺了一地，山野里到处是烂果子的气味，

引来成群的苍蝇。

梨子也长得又黄又嫩了。五块钱一吨。就是说四十箱只卖五块钱。花了工钱修

剪枝条，喷杀虫药，这会儿采摘，装箱，装车，把梨子送交罐头厂，都得花钱，落

得这样的结果可办不到。于是这种嫩黄的果子就沉甸甸地落到地下，摔出了果汁。

散发出发酵和腐烂的气味。

还有葡萄——我们不能酿成好酒。大家都买不起好酒了。把葡萄割下来吧，不

管好的、烂的、虫吃过的，都割下来，连梗子带土一起榨汁吧。加上硫磺和单宁酸

杀菌消毒。这么一来，发酵的时候再不是清香的葡萄酒味，却是腐烂味和药昧。也

好，反正里边有酒的成分，总能让人喝醉。

这类小果园第二年就要归并到大地产里去，债务会把园主逼死。只有大业主才

能生存，他们开着罐头厂。四个梨子削了皮，对半切开，煮一煮装进罐头里，能卖

一毛五呢。罐头梨不会坏，可以放好几年。

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