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“呵呵,真是成也萧何败萧何!你们用这两个香料压制住了牛腩的油腥味,同时却也遮掩了牛肉的肉香味,功亏一篑。”
叶天说着这句话的同时,还一副惋惜的模样摇着头,分明是对面馆秘方的问题深感遗憾。
郑老听到这里的时候,整个人都懵逼了!
作为传承了百年之久的家族秘方,有什么缺陷和不足他们自然是心知肚明的。
叶天指出的这个问题,正好就是困扰了他们整整六代传承人的最大难题!
几辈人日夜辛劳、苦思冥想地企图找到个办法去解决这个难题,却始终找不到一个最好的方法。
而此时眼前的叶天,仅仅只是靠着品尝食物,根本没有亲眼到后厨观看制作过程,就能反推导出制作过程用出来的每一项香料的份量配比,最后还一针见血地指出问题。
这小伙子在厨艺上的境界绝对已经超过了自己!
不……甚至是已经超越了自己的祖宗六代人!
再看看叶天此时脸上的自信表情,很明显他心中是有解决这个问题的完美办法的!
郑老眼神直勾勾地看着叶天,不由自主地像个学艺的小学徒一般发问道:“那……那这个该怎么解决?”
“呵呵。”叶天这次却不答话了,胸口一抬、双手在背后一别,俨然一副前辈高人的架势。
“郑师傅刚才不是说你们的面好不好吃,不是我一个人说了算吗?”
叶天根本没有回答的欲望,而是直接搬出了之前郑老高傲的话语,直接顶了回去!
什么叫打脸!
这就叫打脸!
你之前自诩为老前辈,摆出一副高大上的架势质问我,等我真的指出你的问题了,你现在就想来请教我解决办法?
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