这里所说的茶事掌故，主要的有两类，一是与茶事有关的掌故，二是诗文中引用的古代茶事故事和有来历出处的词语。

（一）孙皓赐茶代酒

孙皓（２４２～２８３年）是三国时吴国的第四代国君，后为晋所灭。他专横残暴、奢侈荒淫，极嗜好饮酒。每次设宴，座客至少饮酒七升，“虽不尽入口，皆浇灌取尽”。朝臣韦曜，博学多闻，深为孙皓所器重。韦曜酒量甚小，不过二升。孙皓对他特别优礼相待，“密赐茶荈以代酒”，即暗中赐给他茶来替代酒。

此事见《吴志·韦曜传》，是史籍中最早关于“以茶代酒”的一则记载。

（阮浩耕）

（二）陆纳以茶果待客

晋人陆纳，曾任吴兴太守，累迁尚书令。时人赞其“恪勤贞固，始终勿渝”，是一个以俭德着称的人物。晋《中兴书》载有这样一件事：卫将军谢安要去拜访陆纳。陆纳的侄子陆俶见叔父未作准备，但又不敢去问他，于是私下准备了可供十几人吃的菜肴。谢安来了，陆纳仅以茶和果品招待客人。陆俶就摆出了预先准备好的丰盛筵席，山珍海味俱全。客人走后，陆纳打陆俶四十棍，教训说：“汝既不能光益叔父，奈何秽吾素业。”

（阮浩耕）

（三）单道开饮茶苏

陆羽《茶经·七之事》引《艺术传》：“敦煌人单道开，不畏寒暑，常服小石子，所服药有松、桂、蜜之气，所饮茶苏而已。”

单道开，姓孟，晋代人。好隐栖，其后曾修行辟谷（一种所谓修道成仙之方，传说学成后可不食一切谷类）。七年后，他逐渐达到冬能自暖，夏能自凉，昼夜不卧，日行七百余里。

后移住河南临漳县昭德寺，设禅室坐禅，以饮茶驱睡，所饮“茶苏”，是一种用茶和紫苏调剂的饮料。后入广东罗浮山，百余岁而卒。

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