百搭肉片炒蘑菇（图）

百搭肉片炒蘑菇

准备时间：10分钟

烹饪时间：8分钟

特色：

怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。

用料：

鸡脯肉200g

蘑菇200g

青椒1个

红椒1个

黄椒1个

大葱2段

姜1片

盐1茶匙（5g）

鸡精1茶匙（5g）

高汤、油适量

做法：

1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。

2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。

3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。

4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。

小贴士：

蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！

极品海鲜肉串（图）

极品海鲜肉串

准备时间：5分钟

烹饪时间：10分钟

特色：

原料简单而且易得。此菜不过分油腻，也不过分平淡。外面的世界纷繁忙碌，回到家里，做几串好做又好吃的海鲜肉串，来杯啤酒，顿时让人感到心底放松、舒畅。

用料：

大虾5个

猪里脊肉 100g

青椒、红椒 适量

柠檬 1/2个

调料酱（番茄酱、辣酱、沙茶酱等） 适量

做法：

1. 把里脊肉洗净切块，大虾处理干净，青红椒切块。

2. 把大虾、肉块、蔬菜按照自己的喜好串好。

3. 将肉串放进带有烧烤功能的微波炉或者烤箱里，烤8分钟。

4. 将柠檬汁挤在肉串上，蘸调料酱即可食用。

小贴士：

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