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田中秋已经记住了阿贝的料理过程，不过也很清楚阿贝的料理不是记住就算学会的。

中华楼的厨师都是记得阿贝的料理过程，但是能做出阿贝料理味道的一个都没有，而田中秋也很清楚想要做出阿贝的那种料理，必须要全身心的投入。

简单的食材和简单的料理过程，和在远月学院学习到的那些复杂的料理不同，阿贝的料理强调的是合理使用食材之间的搭配，料理过程相对的简单。而远月学院强调的是食材的品质和等级，运用的也是各种复杂的烹饪方式，在讲解的时候通常能扯出好几百字的讲解。

远月的厨艺虽然复杂，但是只要照做就能做出来，而阿贝的料理……

没有天赋的话，是做不出来的。

单纯的模仿，能做出的料理只是在外表上和阿贝的料理相同，在吃起来的时候也确实是好吃，但是远没有阿贝能做出的那种美味程度。

田中秋让自己平静下来，在动刀之时慢慢酝酿自己的感情。

若是单纯的重复阿贝的动作，那就和机器做出来的菜品一样，是绝对无法让人产生满足和幸福的感觉的。

作为一名厨师，首先要有自己的名字，有自己的特色。

就像阿贝一样，别人的能在品尝料理的时候知道这是阿贝做的。

田中秋的定义早就被决定下来了，就是山水画。

既然无法拟人，那么就拟景好了。

田中秋在知道了这道菜的菜名后，就做好了画，用锅中的料理将自己心中的美景呈现出来！

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