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八宝面，以八种主要食材为主打的面。

在厨房中的天条虽然也是上等的面条，不过距离田中秋的要求还有一点的距离。

田中秋的料理主要是以现有的食材为主，而不是的确定菜品之后再确定食材，是以现有的食材在脑海中模拟出成品的菜式，然后动手做出来，在制作的过程中对于每一份的食材都有明确的规划和使用。

没有现成的高汤，田中秋就使用现有的蔬菜和猪肉熬制了一锅汤，而在熬汤的过程中，也将面条进行二次加工，做出更有口感的鸡蛋玉米面。

将原有的细面条轻轻的抓散，略微的抖动几下，让面条之间的变的略微松散一些，然后将鸡蛋在碗边快速的扣下，将蛋清和蛋黄快速的分开，使用润滑的蛋清将面条打湿，随后撒上细碎的玉米渣。

“这样有什么用？面条在下锅之后，上面依附的玉米面也会掉落到锅中，甚至还会破坏其余食材之间的味道。”眼镜男丸井不清楚田中秋的打算，就推了一下鼻梁上的眼镜，问了一句。

在上次比赛的时候，眼镜男丸井同样是在a组，然后被惨烈的刷下来了。

a组的人都知道田中秋的实力绝对不想表面那么简单，她们可都是从竞争最激烈的a组被刷下去的！！！

“哦，我个人比较喜欢吃细面条，因此在做饭的时候也倾向使用细面条。至于对面条的加工，主要是要用鸡蛋增强面条的口感，而撒点面粉是为了让面条之间变的松散，不会再下锅的时候粘连在一起。就像我们平时做的面条那样，做好的面条上还要再撒上面粉防止其放置久了粘在一起，不要到时候没面条吃变成吃面，而且这种情况的面条看起来要更好吃，比那种过度圆滑干净的面条要好很多。”田中秋耐心的解释了起来，没有继续藏着掖着。

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