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175 开店的男人(下)

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在木久知园果离开之后,田中秋就开始继续忙着的在餐馆内进行工作,要做的事情不仅是食材方面的事情,还需要为明天售卖料理的事情做准备。

先是将出轨薙切橱柜中的碗具清点了一下,田中秋要保证明天能够不间断保证早点的供应,在忙碌的时候,自己可没有时间去刷碗。

不仅是碗,还有筷子都需要准备很多。

在清点了一下之后,田中秋悲哀的发现准备的那些东西根本就不够用,不论是碗还是筷子,在没有资金的支持下,很多的东西都没有准备齐全。

问题都是要解决的,田中秋也不是那种有困难就不上的人,而且这种程度的小问题对田中秋来说并不是难事。

“首先,我的做的料理都是非常好吃的料理,而且羊肉面包汤中并没有难以清洗的东西,虽然肉汁会显得油腻了一点,不过大部分都会因为慢慢滑落的羊肉渣和湿润的面包而的送入口中,所以即使是不刷,也会显得很干净的。”

“不过不刷也不行,新开业的时候若是因为这点小事而出现污点的话,对将来的影响是很严重的。”

田中秋想了想,将问题的关键点放在了洗洁精上,在从厨房内找了一圈后,用海绵做了一个快速的洗碗的简易设施,一个可以一次性洗十个盘子的人力洗碗工具。

“餐具做好之后,就是要设置一下格局了,要让顾客不容易跑掉,所以在靠近门口的地方不能摆放餐桌,收钱的时候也需要注意一下,因为只有我一个人,不论是找零还是收钱都需要快速的做出反应。”

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