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陈逸所点的这几种小吃分别是张飞牛肉,三大炮,以及肥汤粉,牛肉豆花等等,虽然未曾吃过这些有名的小吃,但是他已然在看到菜单之时,从脑海中得知了这些小吃的味道。
不一会,他所点的小吃全部拿了上来,一股股香气扑面而来,倒是让人胃口大开。
或许对于普通人而言,这些小吃是天上人间难得的美味,可是对于陈逸来说,不过只是有些美味而已。
这却是已经不错了,以他中级烹饪术的口味挑剔程dù,这些所谓的小吃,能够让他感觉不错,足可见其制zuò工艺如何。
陈逸却是不敢使用中级烹饪术,如果用出来,他实在担心自己只顾挑这些菜的毛病,最后倒是会难以下咽。
将脑海中的那些记忆抛之脑后,陈逸仔细品尝这些蜀都有名的小吃。
张飞牛肉自然是从古至今都有名气的一道美食,其表面为墨黑色,可是里面肉质却是棕红之色,肉质纹丝紧密,其味无穷。
一道美食都能流传下来,并远近闻名,自然有着它们的传说所在,而张飞牛肉顾名思议就是张飞所做出来的牛肉。
传说刘关张三人在桃园三结义时,曾大摆酒席,为有可口的下酒菜,张飞便把他多年制zuò牛肉的方法说出,供厨师制zuò,其张飞在以前便是一名屠夫,还是一名烹饪好手,他卤制的牛肉味道香美可口,让人大赞张飞牛肉好吃,只不过这种传统意义上的张飞牛肉技艺已经绝迹。现在他所吃的张飞牛肉。不过是蜀都一代牛肉制zuò商后来所改成的名字。
陈逸笑了笑。哪怕是他中级烹饪术的能力,其记忆中也没有真正张飞牛肉的制zuò工艺,有的也只是这现代张飞牛肉的方法而已,想要真正吃到张飞的制zuò方法制zuò出来的牛肉,恐怕要回到三国时代了。
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