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“县城有两样小吃挺不错的，第一是阳平炒粉干，第二是芋艿骨头汤，我们就吃阳平炒粉干，怎么样啊？”叶荣耀问道道。

小时候，叶荣耀就特别地喜欢吃阳平粉干，要知道阳平粉干无论是煮，还是炒，味道都非常好吃。

而玟州市有名的阳平炒粉干做法也很简单：首先要把将细如丝，白如玉的粉干放入开水煮到半熟捞起，滤干水分，有粘住的地方把它撕开，凉着备用。

把配料在小碗里调好，浇在粉干上，拌匀，晾干。

取青菜或豆芽，香菇切丝或块，炒好的肉丝各适量，把青菜、香菇、肉丝炒在起备用，最好青菜不要太熟。

锅里放油，把粉放入油锅炒，要一手拿筷子，一手拿铲子，一边翻动，一边抖开，不要糊，也不能炒碎了，待炒成金黄色快熟时，把炒好的菜倒入拌起来出锅就可以了。

整个制作过程非常地简单，而且速度也很快。

“嗯，我们就吃阳平炒粉干吧。”

柳箐箐说道。柳箐箐嫁入桃源村都两年多了，当然吃过阳平县特产阳平炒粉干，阳平粉干，很长、很细，细的跟头发丝一样，而且很白，白的跟玉一样，吃起来特别的爽口，是柳箐箐吃过的所有的炒粉干里，最好吃的。

“这家店的阳平炒粉干做味道很不错哦，我以前来县城经常在这里吃阳平炒粉干，老板炒粉干技术可是很高的。”

叶荣耀带着柳箐箐来到医院附近的一家面店，小时候每次来县医院看病，叶荣耀的母亲都会带叶荣耀来这家面店吃面。

虽然叶荣耀已经有好些年没有来这家面店吃过东西了，还是很容易凭着记忆找到这家面店。

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