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午夜时分，百花馆内后院一间最最为宽敞的院子里，烛火处处，照得院子里一片通明，假山迤逦，曲廊飞檐。

这是一座极为秀丽雅致的园林，和放任自流的野趣全然不同，哪怕是一棵草，在这里都有斧凿痕迹，任何一处都布置别具匠心，安排得井井有条。

一群衣冠楚楚之士各据一张几案，轻衣软袍，这群些人高矮胖瘦各一，年龄大小不同，有童颜鹤发老者，也有气质超然的少年郎，几乎每个人都是头戴高冠、身穿宽带，一个个挺直身躯宽坐于几案之后，颇有几分汉晋遗风神韵。

每个人面前的长长几案，摆满佐料和食物，酱汁、蒜泥、芥茉、胡椒、香荽、韭菜、葱姜、茱萸汁等调料盛各放一个个小碟内，又有鹿脊、羊项、驼峰、牛肉、蘑菇等各色食物，切好的薄片码在一起，状若鲜花。

每张几案中间有一只宛若青铜鼎、式样古朴的铜锅，下烧香炭，锅中沸水滚滚，热气氤氲。

每一人左右各有一位身着素净窄袖襦裙，腰系一条短腰裙的秀美端庄的美少女，她们各自跪坐在几案一侧，根据客人的需要探身案上，一双双纤秀如花小手有条不紊地把一味味佐料投入沸水，又使一双象牙箸挟一片食物，在沸水中稍一涮洗，便蘸了酱料盛进一只只薄如蝉翼的兰花小碟，双手捧送到客人面前，动作优美高雅。

他们虽然边吃边聊，但是在吃东西的时候都很仔细，细嚼慢咽，就像是在构思一首诗，非常耐心专注，而且在进食期间绝不说话。

旁边的小美女涮好食物，蘸好酱料，再递到他们的面前，平常人若是这么吃饭大概会感到极度的不耐烦，但是这些老老少少好像已经习惯了这种进食方式，没有任何一人有做作之感，即便是有人观看，恐怕也不会感到难受，再加上他们用餐速度不快，所以侍女涮食物、蘸酱料也很从容。

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